Vitamine nella dieta -Vitamina B6 (piridossina)
La carenza di piridossina si manifesta con dermatite seborroica e anemia microcitica, per ridotta sintesi di emoglobina. L’assunzione raccomandata è di 1,1-1,5 mg al giorno.
La vitamina B6 è contenuta soprattutto in carni, latticini, uova, legumi, cereali integrali, lievito.
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