Roberta Piazza
I miei articoli
Alimentazione
Maionese: le 4 migliori
In vasetto o in tubetto, quella di qualità si distingue per il profumo delicato, il sapore ben bilanciato, la consistenza vellutata e non troppo unta. Il nostro team ha esaminato 12 prodotti: ecco i migliori
Mangiare sano
I 4 migliori biscotti integrali
Ne abbiamo analizzati 12. I 4 migliori hanno un contenuto equilibrato di zuccheri e grassi. La friabilità, caratteristica fondamentale, è buona. Il profumo e il sapore sono piacevoli, con note di latte, agrumi o caramello
Diete
La dieta del mese di giugno
È il mese della frutta più ricca di antiossidanti. Per tagliare le calorie e fare il pieno di salute
Mangiare sano
Amarene e ciliegie hanno proprietà differenti?
Amarene e ciliegie hanno proprietà differenti? Risponde l'esperta
Mangiare sano
Cosa posso mangiare in spiaggia, sotto l’ombrellone?
Cosa si può mangiare in spiaggia, sotto l’ombrellone? Risponde l'esperta
Mangiare sano
Come faccio a conservare la spesa al top dal super a casa?
Come faccio a conservare la spesa al top dal super a casa? Risponde l'esperto
Mangiare sano
Cereali senza glutine: 3 nuovi chicchi da provare
Ancora poco conosciuti, stanno iniziando a comparire in alcuni supermercati. Ricchi di fibre, vitamine, minerali (e privi di glutine) sono un’ottima alternativa a mais e riso. Da conoscere e provare
Mangiare sano
Dadi vegetali: i 4 migliori
I vincitori di questo lab (4 su 12 prodotti testati) sono tutti bio. Ma hanno prevalso sugli altri non tanto per la provenienza degli ingredienti, quanto per l’elevata dose di ortaggi utilizzata e il sapore naturale ed equilibrato
Ricette della salute
La ricetta di Carla Lertola: come si fa il tiramisù light
Erica di Torino ci ha chiesto di rendere meno calorico il suo tiramisù. Qui trovi la ricetta modificata dal team della dietologa Carla Lertola per rendere il dolce light ed evitare infezioni alimentari dovute alle uova crude
Mangiare sano
Pane in cassetta: i 4 migliori
Di grano duro, farro, cereali. Con i semi o senza. Abbiamo analizzato 12 prodotti diversi: i migliori sono preparati con l’olio evo, hanno un profumo intenso e un sapore equilibrato