Nelle zone a basso tenore igienico-sanitario poi, è sempre in agguato la diarrea del viaggiatore: è necessario bere solo acqua in bottiglia rigorosamente sigillata, evitare l’uso del ghiaccio che conserva i microorganismi patogeni se fatto con acqua non pulita, mangiare solo cibi ben cotti ed evitare la frutta già sbucciata.
Per evitare questo disturbo, insomma, bisogna sempre tenere a mente quattro semplici ma fondamentali indicazioni: “lavalo, cuocilo, sbuccialo o altrimenti dimenticalo!”.