Vasto genere di enterobatteri mobili, che provocano patologie enteriche invasive nei vertebrati. I sierotipi più comuni, isolati per primi, furono denominati, in relazione all’animale o alla malattia da cui essi furono isolati, Salmonella typhi, Salmonella paratyphi (A, B, o C), Salmonellacholerae-suis, Salmonellatyphimurium, Salmonellaabortus ovis, mentre ai tipi successivi furono attribuiti nomi correlati al luogo di origine.
Salmonella cholerae-suis Organismo che provoca gastroenteriti nel maiale e più raramente nell’uomo. In una classificazione che riunisce tutte le Salmonelle nelle Salmonellaenteritidis, solo quest’organismo e la Salmonellatyphi sono distinte come specie separate.
Salmonella typhi Specie di Salmonella che provoca la febbre tifoide nell’uomo; differisce dalle altre specie in quanto non produce gas. L’antigene O è il sierotipo 9,12. Viene detta anche Salmonella typhosa, Bacillus typhosus, Bacterium typhosum.