«La prevenzione della cataratta, dunque, richiede sicuramente uno stile di vita equilibrato ed un’alimentazione sana, un fattore non così scontato considerando che quasi tutti i cibi attuali sono manipolati, inquinati da sostanze tossiche, ormoni, conservanti e via dicendo – spiega il professor Dario Chiriacò, omeopata, presidente dell’Ordine dei Medici di Rieti e responsabile della commissione della Federazione Nazionale degli Ordini dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri (FNOMCEO) per le Medicine non Convenzionali – Per questo motivo, bisognerebbe privilegiare il consumo di cibi semplici, biologici e di stagione, limitando il consumo degli alimenti in scatola e surgelati».