Scoria

Carboidrati indigeribili derivati da vegetali alimentari, come la cellulosa e la crusca. Tali carboidrati complessi assorbono acqua nell’intestino ma vengono escreti essenzialmente immodificati. Agiscono come lassativi ed è improbabile che provochino l’insorgenza della diverticolite, come si è ipotizzato. Queste sostanze assorbono acidi biliari e i loro prodotti di degradazione nel grosso intestino, costituendo pertanto un fattore di protezione nei confronti del carcinoma del colon.