Istidina
Aminoacido essenziale, componente importante della carnosina (costituente dei muscoli). Si trasforma in acido glutammico (un altro aminoacido) e, soprattutto, in istamina (mediatore chimico).
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Aminoacido essenziale, componente importante della carnosina (costituente dei muscoli). Si trasforma in acido glutammico (un altro aminoacido) e, soprattutto, in istamina (mediatore chimico).
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