5 snack sani (ma golosi) per dimagrire

FRUTTA SECCA, QUANDO SEI SOTTO STRESS

Mandorle, noci, nocciole, pistacchi, oltre a essere appaganti anche perché piacevoli d sgranocchiare, danno energia e allo stesso tempo aiutano a tenere a bada gli attacchi di fame grazie al triptofano, un aminoacido precursore della serotonina, che regala benessere e regola anche il senso di fame-sazietà.

Per non rischiare di assumere troppe calorie, attenzione alle quantità e al tipo. «L’ideale è mangiare 3-4 noci oppure 5-6 mandorle o nocciole non salate. Il sale oltre a essere dannoso per linea e salute, stimola l'appetito e indice a mangiare di più», sottolinea Valentina Schirò, nutrizionista.

La frutta secca è un mini pasto ideale per il pomeriggio. Aiuta a mantenere la mente lucida e scattante e a contrastare i cali di concentrazione. Il merito è degli Omega 3, della vitamina B6 e della vitamina E, sostanze che aiutano a proteggere il cervello, e del magnesio, un minerale che aiuta contrastare la fatica fisica e mentale.

FINOCCHI, PER AUMENTARE L'EFFETTO DETOX

I finocchi, un concentrato di minerali, vitamine e antiossidanti preziosi per l’organismo, hanno un elevato potere saziante perché ricchi di acqua e fibre». Sono anche superleggeri: con 100, assumi solo 15 calorie. «In particolare i finocchi rappresentano uno snack depurativo, perché favoriscono la regolarità intestinale», spiega la nostra esperta.

Portali in borsa, tagliati a spicchi dentro un sacchetto per alimenti. All'occorrenza, plachi l'appetito, scarichi lo stress e favorisci l'eliminazione delle tossine. Ottimi anche accompagnati da una salsa ottenuta con yogurt greco, un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di curry.

YOGURT, SE TI SENTI GONFIA

Lo yogurt è ricco di batteri buoni, che svolgono una vera e propria azione detossificante nei confronti dell’organismo: facilitano la digestione e aiutano a combattere l’accumulo di tossine. Consumato come spuntino, allontana il senso di fame e rafforza maggiormente la flora intestinale perché, spiega l’esperta: «I fermenti lattici di cui è ricco, assunti lontani dai pasti, svolgono un’azione protettiva molto utile nei confronti dell’intestino.

L’ideale è sceglierlo naturale e aggiungere della frutta fresca di stagione a pezzetti. Da evitare le versioni alla frutta. Spesso ne contengono veramente poca e sono ricche di zuccheri, che fanno innalzare la glicemia nel sangue e fanno venire fame». Per renderlo più goloso, arrrichiscilo con una manciata di fiocchi di cereali soffiati, scaglie di cocco e un pizzico di cannella in polvere.

MACEDONIA DI FRUTTA, PER COMBATTERE LA STANCHEZZA

«Lava 1 mela, 1 pera e 2 kiwi. Tagliali a pezzetti e mettili in una ciotola e aggiungi mezzo bicchiere di succo d’arancia fresco. Hai realizzato un vera e propria miniera di sali minerali e di vitamine, perfetti per combattere stanchezza e affaticamento», spiega la dottoressa Valentina Schirò. «Inoltre, questo mix è ricco di fibre, che permettono di raggiungere più velocemente il senso di sazietà e tenere a bada la fame», conclude l’esperta.

Puoi rendere la macedonia più sfiziosa, aggiungendo granella di pistacchi oppure condirla con lime e foglioline di menta fresca.

FRULLATO, OGNI VOLTA CHE HAI VOGLIA DI DOLCE

Scegli la frutta più dolce: metti nel mixer 2 kiwi, 1 fetta di ananas, una manciata di mirtilli, 4 fragole e frulla. Ecco un frullato appagante, che ti ricarica di energia. E, grazie all'elevato contenuto di acqua e fibre, ti permette di non arrivare affamata al pasto successivo.

Per un tocco diverso rifinisci con una grattugiata di zenzero fresco. Oppure con una spolverata di cacao o poche gocce di cioccolato fondente.