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Pancia gonfia: la dieta giusta per il microbiota intestinale

Vuoi che l’intestino, e tutto l’organismo, funzionino al meglio? Scegli i cibi giusti, consigliati dalla dietista Ambra Ciliberto

Foto: iStock



Se vuoi stare bene, a tavola punta sui cibi amici del microbiota. Formato da microorganismi suddivisi in batteri, virus e lieviti, per la maggior parte innocui, il microbiota intestinale contribuisce al benessere dell'organismo in differenti modi:

per esempio, fornisce energie e diverse vitamine, rende più forte il tuo naturale sistema difesa, modula senso della fame e visite alla toilette. Non solo: alcuni batteri del microbiota sono molto importanti anche per il metabolismo. Desideri seguire il piano alimentare giusto?

Ecco il programma settimanale proposto dalla dietista Ambra Ciliberto.

Lunedì

Colazione
Uno yogurt bianco con fiocchi di avena

Spuntino
Frutta secca (per esempio noci)

Pranzo
Riso integrale con zucchine e piselli

Spuntino
Macedonia di frutta fresca di stagione

Cena
Petto di pollo alla piastra con verdure grigliate
e pane integrale

Martedì

Colazione
Tè kombucha con fette biscottate integrali
e marmellata di lamponi

Spuntino
Ananas

Pranzo
Quinoa risottata con radicchio

Spuntino
frutta secca (per esempio anacardi)

Cena
Salmone con crema di carciofi e patate

Mercoledì

Colazione
Pane tostato con marmellata di arance amare e caffè

Spuntino
Una banana

Pranzo
Spaghetti integrali con sarde e contorno di catalogna saltata in padella

Spuntino
Uno yogurt bianco 0,1% con frutta secca

Cena
Frittata con porri e patate e contorno di spinaci

Giovedì

Colazione
Kefir con fiocchi di avena e mirtilli

Spuntino
Due kiwi

Pranzo
Filetto di branzino al forno con aromi, verdure
in pinzimonio e pane integrale croccante

Spuntino
Frutta secca (per esempio mandorle)

Cena
Vellutata di zucca e carote con crostini integrali

Venerdì

Colazione
Porridge con fiocchi di avena, mela e cannella

Spuntino
Estratto di finocchi, mela, sedano, zenzero

Pranzo
Merluzzo al vapore con contorno di verdure al forno
e pane integrale

Spuntino
Uno yogurt bianco 0,1%

Cena
Vellutata di lenticchie rosse decorticate, zucca e zenzero

Sabato

Colazione
Pane integrale tostato con ricotta e lamponi

Spuntino
Macedonia di frutta fresca di stagione

Pranzo
Farro con verdure e ceci decorticati

Spuntino
Frutta secca (per esempio noci brasiliane)

Cena
Involtini di petto di pollo e spinaci e riso basmati
alla curcuma

Sabato

Colazione
Pancakes con farina di avena, noci pecan, frutti rossi e tè

Spuntino
20 g di cioccolato fondente 85%

Pranzo
Grano saraceno con verdure e gamberi

Spuntino
Una porzione di papaia

Cena
Pesce spada al cartoccio con verdure e patate


LEGGI ANCHE: Come sta la tua pancia? Cosa fare per spegnere le infiammazioni e proteggere l'intestino



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Articolo pubblicato sul n° 3 di Starbene in edicola dal 16 febbraio 2021

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