Malattia delPolmone del contadino
Patologia polmonare allergica causata dall’inalazione di batteri contenuti nel grano fermentato. Detta anche malattia degli addetti ai silos, la malattia del polmone del contadino è un’alveolite (infiammazione degli alveoli) da ipersensibilità, che determina accessi febbrili e difficoltà respiratoria scatenati dal contatto con gli allergeni. La diagnosi è confermata dalla presenza di anticorpi specifici (precipitine) nel sangue. Il trattamento si basa sull’eliminazione, quando possibile, di qualsiasi contatto con gli allergeni; spesso vengono prescritti corticosteroidi per via generale.
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