di Francesca Spanò
Lo yoga ti permette di perdere peso. Non tanto per le calorie che puoi bruciare durante la pratica (solo i tipi più dinamici, come l’Iyengar, l’Ashta nga, il Vinyasa possono farti perdere qualche chilo). Quanto perché ti insegna a conoscere meglio il tuo corpo, a entrare in contatto con te stessa, a migliorare il tuo autocontrollo.
«Ti “allena” a essere più consapevole in ogni momento della giornata, a fare valutazioni attente e, di conseguenza, scelte più sane anche nell’alimentazione», spiega l’insegnante yoga Beatrice Canu.
«Per esempio, ti rende più capace di resistere alle tentazioni, ti abitua a capire se il tuo bisogno di cibo dipende dal corpo o dalla mente, ti aiuta a smettere di mangiare appena ti senti sazia, per non appesantirti. Tenendo,inoltre, sotto controllo lo stress e gli stati emozionali, la pratica è utile pure per bloccare la fame nervosa».
Una giornata ideale
Svegliati presto (tra le 6 e le 7).
Libera l’intestino.
Lava bocca, occhi e viso.
Bevi un bicchiere di acqua calda,con poco succo di limone.
A digiuno esegui il Saluto al Sole.
Fai colazione.
Pranza tra le ore 12 e le 14. È il pasto principale della giornata.
Cammina un po’
Dopo il lavoro pratica yoga.
Dedica tempo ai tuoi cari.
Cena entro le 20: più tardi mangi, più leggero deve essere il pasto.
Esci per una passeggiata.
Fai mezz’ora di esercizi di respirazione e meditazione.
Vai a dormire presto.
La dieta ok: di tutto un po'
«Io mangio un po’ di tutto con moderazione», afferma l’insegnante di yoga Beatrice Canu. «Scelgo prevalentemente ortaggi e frutta di stagione, acquistati dai contadini della mia zona. Compro direttamente dai produttori anche le farine e i formaggi e mi piace fare lo yogurt in casa.
Più che il cibo biologico amo quello a filiera corta o cortissima, perché penso che sia questa la migliore garanzia di qualità. Non sono vegetariana e a chi non consuma né carne né pesce (io mi limito a una piccola porzione un paio di volte alla settimana) consiglio di studiare con attenzionela propria dieta per non incorrere in carenze nutrizionali o esagerare con carboidrati, uova e
formaggi.
A tutti, poi, suggerisco di non appesantirsi a tavola, senza per questo rinunciare alla gioia della convivialità, che specialmente per la nostra cultura è una componente fondamentale del nutrirsi», conclude l’esperta.
Leggi qui di seguito alcune ricette light, calde e fredde.
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Articolo pubblicato sul n. 37 di Starbene in edicola dal 29/08/2017
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