Zuppe e insalate d'orzo
Salve. Vorrei sapere se per ricette che sono state proposte, posso usare l'orzo integrale e l'orzo decorticato. Poiché la cottura in questo caso è più lunga, devo lessare l'orzo e poi proseguire con la ricetta?. Inoltre quale è la quantità d'orzo per una persona? GrazieLa risposta
Gentile lettrice,se si riferisce alle ricette della dieta del mese di Starbene il quantitativo di orzo è indicato sul lato destro della dieta e varia in base al fabbisogno calorico. Può consumare comunque, in base alla sua preferenza, sia quello decorticato che quello integrale. un caro saluto
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