La risposta

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Gentile Lettore, le faccio i miei complimenti ! Un orto biologico e’ una preziosa risorsa di salute  oggigiorno !Tuttavia l’assunzione di 1 kg di pomodori al giorno potrebbe portarle delle conseguenze a lungo termine spiacevoli, come ad esempio una intolleranza alimentare e acidosi latente.Infatti le intolleranze ( non confondere con allergie ) , consistono in sintomi che si presentano da soli oppure in corteo sintomatologico, quando abbiamo per un lungo periodo assunto troppo di un certo alimento, indifferentemente dal fatto  che quest’ultimo sia in se per se ”buono” o ”cattivo” per la salute !Tutto dipende in questo caso dalla frequenza di assunzione, cosi’ dopo un certo periodo si puo’ essere ”intolleranti” anche assumendo una piccola quantita’ dell’alimento in questione. Bisogna sottoporsi ad un esame per diagnosticare lo stato di intolleranza o sensibilizzazione, e seguire un percorso di circa 5 mesi per ripristinare la ”tolleranza”.Per cio’ che concerne la condizione di acidosi latente, la puo’ verificare facendo l’esame del ph urinario ogni mattina, se avra’ come risultato ph compreso tra 5 e 6,8 , significa che lei e’ in acidosi, ( naturalmente non solo per effetto del pomodoro), cio’ comporta consumo di minerali come calcio e magnesio per tamponare la condizione di acidosi,maggiore sensibilita’ alle infezioni, rallentamento digestivo, senso di gonfiore , debolezza muscolare fino al crampo. Non e’ detto che lei sviluppi tutti questi sintomi, perche’ l’organismo e’ troppo ”perfetto” ! e potrebbe rispondere alla acidosi anche in modo ”asintomatico”, cosi’ lei non avrebbe sintomi, se non molto piu’ avanti ( l’unico segno puo’ essere il ph urinario sceso ) .Il mio consiglio e’ di assumere per un mese :*Guna basic  in buste della ditta Guna oppure* basenplus della ditta Pascoe ogni giorno, una busta o due in un bicchiere di acqua dopo il pranzo e/ o cena per 15 giorni.Riduca l’assunzione del pomodoro a giorni alterni ( in realta’ bisognerebbe gia’ lasciarla a due volte su 7 ) , e si assicuri di mangiare almeno 300 gr di ortaggi a pasto( non conteggi i pomodori).Prenda ogni giorno della uvetta sultanina, in dose di due manciate , una di mattina ed una di pomeriggio, beva acqua con ph circa 7 .A presto