La risposta

Naturopatia - Cristina Settanni Dott.ssa Maria Cristina Settanni

Gentile lettore potrebbe sostituire il caffè con il matè, bevanda molto popolare in sudamerica e dalle numerose qualità benefiche. Il mate è una pianta dalle spiccate proprietà energizzanti ed è indicato nei casi di stanchezza ed esaurimento delle forze. Deve la sua azione tonificante alla caffeina contenuta nelle foglie, caffeina meno grassa e acida del caffè e del tè nero, quindi molto più tollerabile. Inoltre grazie ai tannini presenti nelle foglie, la caffeina di questo prezioso infuso è a lento rilascio. Il nostro organismo dunque la assorbe e la sfruttta in modo graduale. Un altro vantaggio del mate, o yerba mate, è l’alissimo contenuto di vitamine antiossidanti, sali minerali, acidi grassi ,proteine e carboidrati. E non è tutto. il potassio di cui è ricchissimo, ne fa una bevanda molto utile a chi pratica sport, poichè aumenta la resistenza alla fatica e riduce i crampi. Si assume in infuso, versando sopra un cucchiaino di foglie una tazza di acqua calda e lasciando in infusione per 5 minuti. La dose media è di 2-3 tazze al giorno. Un carissimo saluto Cristina Settanni