PROBIOTICI E PREBIOTICI
Gentilissima Signora Dottoressa CARLA LERTOLA, mi chiamo Alessia. Per prima cosa rinnova la mia stima nei Vostri confronti, ogni settimana sulla rivista starbene leggo sempre con attenzione cio' che Lei dice. Complimenti è una professionista seria che insegna la corretta alimentazione. La mia domanda è la seguente: I probiotici e prebiotici: che cosa sono? perchè fanno bene? In quali alimenti posso trovarli? La ringrazio in anticipo per tutte le informazioni che potrà fornirmi su questo argomento. Allegri saluti. Cordialmente, Alessia.La risposta
Gentile Lettrice, grazie per la fiducia accordata . I probiotici sono microrganismi vivi che assunti dall’organismo apportano numerosi benefici soprattutto a livello gastrointestinale ripristinando la flora batterica. Sono contenuti in compresse e molto alimenti come l’atto fermentati e alcuni tipi di yogurt . I prebiotici invece non sono microrganismi vivi ma alcuni tipi di fibra che promuovono la crescita, nel colon, di una o più specie batteriche utili allo sviluppo della microflora probiotica. Sono presenti ad esempio nel germe di grano, nel miele, nelle banane, nell’aglio, nei porti . Agiscono positivamente sulla flora batterica intestinale,permettendone il corretto funzionamento . Un caro saluto
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