Pesche sciroppate e marmellata senza zucchero
Ho fatto in casa della marmellata di pesche e ne ho messe nei vasi a bagnomaria senza zucchero, ingrassano più delle pesche fresche? Per abbassare il valore dello zucchero cosa devo metterci? Devo mangiarle al posto delle pesche fredde?? Senza zucchero le ho fatte. Il liquido delle sciroppate lo devo buttare via? IngrassaLa risposta
Anche se possiede molti benefici, la frutta rappresenta comunque una fonte di zuccheri: per questa ragione viene definita il dessert d’eccellenza.Consumare una marmellata senza zuccheri aggiunti, sicuramente garantisce un minor apporto di quest’ultimi rispetto ad una marmellata convenzionale nella quale più della metà del peso è rappresentata da zuccheri aggiunti.Ad ogni modo, anche una marmellata senza zuccheri aggiunti deve essere assunta con la stessa modalità di una marmellata convenzionale, ovvero in quantità moderate.Per quanto riguarda le pesche, per un consumo quotidiano, sarebbe meglio che la prima scelta ricadesse sull’ unità di frutta intera con tutti i suoi nutrienti e fibre inalterati.
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