La pasta di farro
per le persone che hanno la glicemia un pò alta la pasta di farro è più indicata di quella di farina bianca?La risposta
Gentile lettrice,In generale conviene consumare alimenti di tipo integrale o farine meno raffinate come quella di tipo 1. Quella di farro può andare bene, le consiglio di alternare i cereali e comunque di rivolgersi al suo medico di base che la saprà valutare ed indirizzare da un medico diabetologo. Un caro saluto, Carla Lertola
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