Intolleranze

Salve, ho eseguito cytotest per intolleranze perché da quasi 2 mesi soffro di dolori addominali e colite, le più accentuate risultano mais e lattosio.(un Eco addome ha escluso altre patologie) Da ormai 5 anni non assumo glutine, seguo rigorosamente una dieta gluten free, Mi è stata "imposta" a suo tempo dal ginecologo causa una predisposizione genetica alla celiachia e in vista di una terapia ormonale per PMA. Non sono più riuscita a reintrodurre il glutine perché sto male..Alla luce di queste novità vorrei capire come comportarmi. Grazie

La risposta

avatar Dieta veg e gluten free - Marta Civettini Dott.ssa Marta Civettini

Buonasera,Purtroppo il cytotest è un test che non è riconosciuto a livello scientifico.Consiglio di rivolgerti ad un allergologo e un gastroenterologo esperto che possa approfondire la cosa

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avatar Dieta veg e gluten free - Marta Civettini Dott.ssa Marta Civettini

Buongiorno,A me piace molto tagliato molto sottile con olio, sale e aceto.

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avatar Dieta veg e gluten free - Marta Civettini Dott.ssa Marta Civettini

Nessun problema per il lievito alimentare in scaglie in quanto è disattivato

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Pomodoro concesso per colonscopia

avatar Dieta veg e gluten free - Marta Civettini Dott.ssa Marta Civettini

Buonasera,Come fonte proteica potresti utilizzare del tofu, che è privo di fibra. Per la salsa di pomodoro nessun problema perchè priva di semi.

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