Il rame negli alimenti
ho sentito che il rame negli alimenti, puo' far sorgere con il tempo la malattia d'Alzheimer....voi invece sostenete che e' importante assumere alimenti che contengono rame oerche' aiuta il sistema immunitario....dove sta la verita'?La risposta
Cara Lettrice, la verità è che per raggiungere e mantenere un buono stato di salute occorre alimentarsi nel modo corretto per qualità e quantità , variando il più possibile i cibi all’interno di ogni gruppo alimentare. In questo modo ci assicureremo tutti i nutrienti di cui l’organismo necessita evitando anche gli eccessi. Il rame è coinvolto nel corretto funzionamento del sistema immunitario ma per evitare i possibili effetti negativi dovuti ad un accumulo , basta ,come detto sopra, variare la propria alimentazione . Un caro saluto
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