Farro biologico etichetta
Grazie Dottor Donegani per la sua risposta esaustiva in merito al farro decorticato. Le pongo un'ultima domanda. Spesso trovo indicato sull'etichetta delle gallette di farro di varie case produttrici solo la dicitura "farro biologico". È automaticamente considerato biologico il decorticato ? Grazie ancoraLa risposta
Buongiorno a Lei, ho ricevuto in ritardo la segnalazione della sua domanda e spero di essere ancora in tempo con la risposta. No: il decorticato non è automaticamente considerato biologico. Per essere biologico, decorticato o meno che sia, il farro deve riportare il marchio del biologico dell’Unione Europea e l’indicazione dell’organismo italiano di certificazione.Un cordiale saluto
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