La risposta

Allergologia - Franco Marchetti Dott. Franco Marchetti

Gentile Eleonora,esattamente che tipo di esame ha eseguito? Perché gli unici esami validati scientificamente sono quelli per le allergie in cui si cercano le IgE specifiche per i diversi allergeni o per le molecole antigeniche degli allergeni. Gli esami che vengono talvolta proposti per cercare le intolleranze dosano la presenza di un altro tipo di anticorpi, le IgG, tuttavia  non è mai stata dimostrata la reale validità di questi test (se conosce l’inglese può leggere questo articolo dell’American Academy of Allergy, Asthma and Immunology   https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/IgG-food-test). Per quanto riguarda l’intolleranza allo zucchero esiste quella al lattosio che è di natura enzimatica e che può essere dimostrata con il breath test al lattosio. Cordiali salutiFranco Marchetti