Esiste un rapporto tra dieta e sviluppo di un disturbo alimentare?
La risposta
Nell’antica Grecia la parola diaita indicava un modo di vita equilibrato in generale e non solo nell’alimentazione, atto a mantenere uno stato di buona salute.Oggi sappiamo che la “dieta” è responsabile nel 90% dei casi dello sviluppo di disturbi alimentari.In genere, la maggior parte delle adolescenti ha provato una qualche forma di dieta ed è in realtà difficile capire quando la situazione scivola verso un vero e proprio disturbo alimentare. L’abitudine a mangiare poco favorisce lo sviluppo di un disturbo alimentare in chi è già “vulnerabile”, ossia presenta qualcuno dei “fattori predisponenti”.
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