Come, quando e quanto tempo posso usare gli integratori alimentari.

Dottoressa Lertola: castagne secche e fresche – topinambur

Gentile dott.ssa Lertola, che bel menu settimanale per il mese di ottobre! Mi fa piacere che per lo spuntino consigliate le castagne, mi piacciono tanto, le chiedo di indicarmi i grammi relativi sia alle castagne secche e sia alle castagne fresche, voglio apportare questa modifica allo schema e ricavarne due spuntini, ovviamente in 2 giorni diversi. Un' ultima domanda, ma il topinambur per come è stato impostato, credo che sia un carboidrato, ma si mangia con o senza buccia e poi se mi indica i grammi della porzione, non ho trovato indicazioni. Grazie. Distinti saluti, Alessia.

La risposta

Dietologia - Carla Lertola Dott.ssa Carla Lertola

Gentile lettrice,può consumare 40 g di castagne secche e 65 g di quelle fresche. Per quanto riguarda il topinambur segua i quantitativi indicati per le patate. Si consuma sbucciato. Un caro saluto,Carla Lertola

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