La risposta

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Salve, a meno che lei non abbia patologie della tiroide come ad esempio un ipertiroidismo (e in tal caso dovrebbe fare attenzione allo iodio che introduce con la dieta), potrebbe cercare di mangiare più alimenti contenenti iodio. Tale sostanza è importante perché permette la sintesi degli ormoni tiroidei che regolano il nostro metabolismo: se essi non sono presenti in quantità sufficiente, il metabolismo subisce un rallentamento. Fonte naturale maggiormente ricca di iodio è il pesce di mare (oppure i molluschi) e le alghe. La presenza di iodio negli ortaggi e nella frutta dipende invece dalla loro coltivazione in terreni più o meno ricchi di iodio. Lo iodio si trova inoltre nel latte e nelle uova, mentre nella carne il suo contenuto varia molto. La massima parte del territorio italiano (a parte le zone di mare) è caratterizzata da un carente apporto di iodio, ma si può ovviare al problema con l’uso regolare di sale iodato. Cordiali saluti