Dieta dissociata pro e contro
PER FAVORE CHIEDO CHE RISPONDA ALLA MIA DOMANDA LA DOTTORESSA CARLA LERTOLA. Egregia Dottoressa Carla Lertola, mi rivolgo a Lei, perché stimandola tantissimo, solo Lei puo’ rispondere alla mia domanda in modo concreto e di conseguenza Le chiedo una Vostra autorevole delucidazione. Premetto che seguendola, ho compreso perfettamente che per Lei l’alimentazione perfetta è la dieta noi ce la faremo, exfat e dieta libera, ovvero la dieta mediterranea: ad ogni pasto carboidrati e proteine abbinate. Però mi rivolgo a Lei per capire cosa ne pensa della dieta dissociata, e perché è bene non eseguirla come schema alimentare, che danni comporta assumendo tale alimentazione… Svariate persone sento che si alimentano in questo modo…io ovviamente preferisco il suo schema alimentare, pero’ sono curiosa di comprendere meglio i pro se ci sono e i contro. Per dieta dissociata intendo il modo di distribuire gli alimenti nel corso della giornata nel seguente modo, ovvero: a colazione latte o yougurt in abbinamento a biscotti o fette biscottate, a pranzo mangiare pasta, verdure e olio e a cena mangiare proteine alternandole nel corso della settimana, insieme a verdura e olio. Invece nello spuntino della mattina e a merenda mangiare la frutta. GRAZIE in anticipo per la Vostra risposta. Cordialmente, Alessia.La risposta
Gentile Lettrice , la dieta dissociata non é scorretta dal punto di vista alimentare se ben gestita , ne’ rischiosa per la salute. Associare in ogni pasto carboidrati e proteine ci protegge da eventuali carenze alimentari , ci permette di assumere tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno , ci permette di mangiare con più gusto e soddisfazione e ci sazia maggiormente perché si allunga il tempo di consumo del pasto avendo due portate. Ricordo che il senso di sazietà compare fisiologicamente dopo 20 minuti. Inoltre carboidrati e proteine hanno tempi di digestione diversi per cui , associandoli, prolunghiamo il senso di sazietà . Per tali motivi ritengo che sia vantaggioso un pasto completo . Resto a sua disposizione, un caro saluto .
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