Curcuma
buongiorno volevo sapere quanto curcuma si deve prendere al giorno e come grazie milleLa risposta
Gentile lettore se sceglie di assumere la curcuma sotto forma di integratore, è preferibile che contenga l ‘estratto standardizzato di rizoma al 93% in curcuminoidi, sostanze con azione antinfiammatoria e antiossidante. La posologia consigliata, in tal caso, è da 1 a 3 capsule al giorno, da assumere durante i pasti principali. Per uso alimentare invece la biodisponibilità dei principi attivi di questa benefica spezia è notevolmente ridotta. In generale sono consigliati 1-2 cucchiaini al giorno, corrispondenti a 3-8 grammi, associati all’olio extravergine di oliva e un pizzico di pepe nero. Un carissimo saluto
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