Come reintegrare il glutine
Buongiorno, a seguito di mal di stomaco, rigurgito e gastrite, ho eliminato il glutine dalla mia alimentazione da oltre tre mesi. I risultati sono stati ottimi: nessun dolore e neanche rigurgito,nonostante avessi anche interrotto nel frattempo la terapia farmacologica( pantoprazolo)che stavo facendo da otto mesi senza ottenere risultati soddisfacenti. Adesso visto che sto meglio avrei intenzione di provare a reintrodurre il glutine,come devo fare? Grazie mille, Aleessia NavaLa risposta
Gentile Lettrice, per quale motivo ha eliminato il glutine dalla dieta? Ha consultato il suo medico ? Le hanno diagnosticato la celiachia? Perché in caso contrario , non vi è indicazione all’eliminzaione del glutine dalla sua dieta . Può reintrodurlo tranquillamente eventualmente alternando i diversi cereali. Il consiglio che le do è comunque di consumare pasti piccoli e frequenti , di masticare bene e a lungo. Se dovessero ripresentarsi i sintomi chieda consulto al suo medico per gli accertamenti del caso. Un caro saluto.
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