Combinare proteine diverse

buon giorno dottoressa, questa è una domanda che le volevo porre da diverse edizioni: occasionalmente (1-2 volte settimana) si possono combinare 2 tipi di proteine diverse all'interno dello stesso pasto, rispettando sempre le giuste proporzioni? o pregiudica la dieta? le faccio alcuni esempi di combinazioni che mi capitano: fagioli con tonno (1/2 porzione fagioli e 1/2 tonno) o prosciutto e formaggio o uova e mozzarella (1 uovo e 50g mozzarella). ovviamente la parte restante della porzione da "recuperare" in un pasto della medesima settimana. grazie

La risposta

avatar Dietologia - Carla Lertola Dott.ssa Carla Lertola

In teoria è possibile combinare diversi secondi.Però devi essere veramente brava a fare i tuoi calcoli!Sia per dimezzare sempre correttamente i secondi sia per tenere giuste le frequenze settimanali!Se ormai sei molto pratica della dieta puoi farlo se sei agli inizi è meglio optare per un solo secondo senza complicarti la dieta!Un abbraccio

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