La risposta

Geriatria - Roberta Borri Dott.ssa Roberta Borri

Gentile utente, non esiste purtroppo una ricetta univoca che possa aiutare la memoria.  La dieta deve essere il più possibile varia, comprendere pesce, carni bianche e rosse, carboidrati e grassi nelle proporzioni che può vedere su qualsiasi raffigurazione di quella che si chiama “piramide alimentare”, che può facilmente reperire e tenere  sott’occhio anche quando organizza la spesa. In generale, sono sempre assolutamente da preferire i cibi freschi, e non devono mai mancare le 5 porzioni giornaliere di frutta e verdura, anche quelle da assumere con il criterio della varietà.Evitare il più possibile alimenti conservati (dagli insaccati a tutti quelli già pronti o in lattina), e aiutarsi assumendo quotidianamente dei fermenti lattici, cambiandoli ogni due tre mesi, in modo da mantenere la flora intestinale ricca ed equilibrata. Questo aiuta sia nella fase digestiva, che nella risposta immunitaria, e aumenta la nostra capacità antiossidante, rallentando così l’invecchiamento cerebrale. Cordiali salutiDott.ssa R. Borri