La risposta

Dietologia - Carla Lertola Dott.ssa Carla Lertola

Gentile Francesca, il primo consiglio che le do è di cercare di capire l’origine di questa fame e di distinguere pertanto se è fame vera o se è fame nervosa. Provi a riflettere se la sua cena è ben strutturata , se è buona , palatabile , appagante, completa. Se tutti questi requisiti sono soddisfatti può aggiungere della verdura in più che servirà a contenere la fame , se la cena non è sufficientemente buona , se non è completa, di carboidrati, grassi, proteine , occorre apportare modifiche in questo senso. Come secondo consiglio la invito a controllare il tempo di consumo del pasto. Se mangia troppo velocemente non può saziarsi perché lo stimolo della sazietà compare dopo circa 20 minuti dall’inizio del pasto. Per cui consumi il pasto lentamente concentrandosi su sapori e odori . Se invece la fame è fame emotiva , deve lavorare sulle cause per potervi porre rimedio. In questo caso deve trovare una strategia che le faccia spostare l’attenzione dal cibo verso altro , deve impiegare il tempo facendo qualcosa che la rilassi e la distragga. Occorrerebbe un colloquio molto approfondito per rispondere alla sua domanda ma in questo contesto posso fornirle questi piccoli consigli. Resto comunque a sua disposizione , un carico saluto .