Associazione dei cereali
Sono una donna di 48 anni da 4 sono in menopausa da 2 anni ho una dieta vegetariana e faccio attività fisica (lunghe camminate) costante e tendo a ritenzione idrica alle cosche,da alcuni mesi per comodità preparo per pranzo spesso zuppa ci cereali mix (metto insieme farro,avena,sorbo, saraceno) e legumi (mix di legumi) oltre che verdure fresche,vorrei sapere se queste associazioni vanno bene oppure è consigliabile preparare zuppe di un singolo cereale con un singolo legume.La risposta
Gentile Lettrice,L’abbinamento cereali, soprattutto se integrali, e legumi è uno tra i migliori per il benessere fisico. Capisco la comodità ma sarebbe meglio, anche se non è del tutto sbagliato ciò che fa, limitarsi a un cereale ed un legume per volta. La tradizione culinaria italiana insegna: pasta e ceci, riso e piselli, e così viaCordialmente
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Gentile lettrice,è difficile rispondere alla sua domanda in quanto mancano troppe informazioniCordialmente
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