Alpha gal
Salve, questa reazione viene scatenata solo dopo puntura di zecca ?Oppure è possibile che il corpo metta in atto la risposta immunitaria all'Alfa gal presente nella carne rossa semplicemente perché ha una mutazione genetica? Oppure è possibile una correlazione con la Celiachia ?ho problemi quando mangio carne rossa ma non sono stato punto da una zecca grazie Marco ScacchiLa risposta
Gentile lettore,l’allergia all’alfa gal è abbastanza rara, ma possibile. In effetti è correlata alla puntura di una zecca avvenuta nel passato, è in qualche misura correlabile al gruppo sanguigno, mentre non mi risulta un collegamento con la celiachia. Bisognerebbe inquadrare i disturbi che le provoca l’assunzione di carne rossa per capire se effettivamente si tratta di manifestazioni che possono essere ricondotte a un’allergia. Cordiali salutiFranco Marchetti
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