Le risposte di Dott.ssa Sara Gilardi

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Riso precotto

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Buongiorno, sì il riso che ha quei tempi di cottura è un riso precotto, ma può essere tranquillamente usato ruotandolo con altri cereali. E’ sempre meglio, sceglierlo nella versione...

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Dose giornaliera di yogurt

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Buonasera, la porzione consigliata di yogur è di un vasetto al giorno. Pur non essendoci una correlazione con la comparsa della cellulite, è bene avere un’alimentazione varia e diversificare le...

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Latticini e cellulite

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 Buonasera, se si rispettano le raccomandazioni sulle frequenze dei latticini e si prediligono formaggi freschi, non ci sono evidenze scientifiche che li correlino con la...

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Aumento di peso

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Buongiorno, molte volte si sente parlare di “metabolismo bloccato “ causa di un aumento di peso o della difficoltà nel dimagrire. Escludendo cause organiche ( insulino-resistenza...

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Alimento tra una discesa e l'altra in bike park

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Buongiorno, utilizzerei sicuramente dei gel contenenti maltodestrine che non danno problemi di digestione e danno energia prolungata. Può provare ad utilizzare anche datteri e frutta secca...

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Emicrania e dieta

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Buongiorno, le consiglio di affrontare questo problema in un centro cefalee in cui si utilizzi anche il protocollo chetogenico come terapia visto che ha già sperimentato un miglioramento. Ci...

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Analisi del sangue

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Buongiorno, non sono valori preoccupanti o legati all’assunzione degli integratori che sta assumendo, più probabilmente, il potassio un pochino più alto, è legato all’assunzione di...

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Colazione al bar

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Buongiorno, al bar è difficile trovare alimenti dietetici soprattutto tra i dolci. Per limitare le calorie potrebbe prendere un caffè senza zucchero accompagnato da un piccolo panino farcito con...

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Aiuto esterno

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Buongiorno, vi consiglio intanto di portare in tavola come prima portata la verdura (in pinzimonio per esempio) in modo da offrire un piatto poco calorico e saziante. Anche prima di recarvi da...

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Salmone

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Buongiorno, no, se consuma salmone fresco, non ci sono problemi di eccesso di sodio, diverso se prende salmone affumicato che può arrivare anche a 2g di sale per etto.cordialita’

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