Le risposte di Dott.ssa Sara Gilardi

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Diabete mellito

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Buongiorno,  gli studi ci dicono che esiste una maggior probabilità di sviluppare il diabete mellito (sia di tipo 1 che 2) in soggetti che hanno una familiarità per questa patologia, ma...

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Altezza

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Buongiorno, indicativamente la tua altezza potrà arrivare tra 1,71m e 1,88m: fino ai 18-20 anni sei in fase di crescita; spesso si fanno confronti con i coetanei, ma non tutti hanno lo stesso...

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Test intolleranza al lattosio

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Buongiorno, per quel che riguarda il gene lattasi, ha il genotipo CC per cui è in omozigosi e ha la predisposizione genetica a sviluppare l’intolleranza al lattosio.Per quel che riguarda...

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Latte di avena

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Buongiorno, in realtà nelle bevande a base vegetale, il primo ingrediente è l’acqua, segue l’avena (o il riso o la soia..), una piccola percentuale di olio di girasole, sale e a...

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Lievito madre essiccato

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Buongiorno, assolutamente sì lo può usare tranquillamente. Garantisce ottimi risultati ed essendo essiccato ha tempi di conservazione maggiori.cordialita’

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Tumore alla prostata e alimentazione

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Buonasera,  sicuramente occorre portare in tavola almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno possibilmente biologica; privilegiare nella scelta dei cereali, quelli...

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Coleus forkohili

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Buongiorno, in realtà questo integratore,  che dovrebbe favorire la riduzione del grasso corporeo, non ha molti studi che ne confermino l’efficacia e quelli che ci sono sono soltanto in...

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DIETA VEGETARIANA PER UNA SPORTIVA

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Buongiorno, se l’alimentazione è variata: comprende verdura, frutta, cereali integrali, legumi, frutta secca, uova e formaggio, olio d’oliva e acqua, non dovrebbe andare incontro a...

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Uova nelle preparazioni

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Buonasera,  il rischio più grosso utilizzando uova crude è la salmonellosi responsabile di tossinfezioni alimentari. In genere nell’uomo i sintomi compaiono circa dopo 12-72 ore dal...

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Cottura legumi

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Buonasera, sicuramente sono da preferire i legumi cotti in pentola a pressione (che ha tempi di cottura rapidi e richiede poca acqua): i legumi in scatola sono immersi per mesi nel liquido di...

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