Le risposte di Dott.ssa Sara Gilardi

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Verdure con calcio surgelate

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Buonasera, le usi tranquillamente, il calcio contenuto in una porzione di spinaci surgelati è intorno ai 170mg/100g. Se ha l’accortezza di usare la pentola a pressione con il cestello...

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Verdure con calcio

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Buongiorno, tra i vegetali, quelli che contengono più calcio sono sicuramente le verdure a foglia verde (cicoria, cime di rapa, rucola, lattuga, spinaci), broccoli, cavoli e porri. Non sono da...

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Cibi da evitare per il colesterolo alto

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Buongiorno,  il contenuto di colesterolo e grassi saturi dei formaggi, aumenta con l’aumentare della stagionatura, per cui è possibile mangiare ogni tanto (e in piccole...

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Ho il metabolismo che dorme?

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 Buongiorno, se fino alla seconda superiore faceva sport agonistico, è possibile, che pur facendo attività fisica, non sia più riuscita a mantenere lo stesso dispendio energetico (non...

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Abbuffata di carboidrati come guarire

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Buonasera, non mi dice se questo comportamento è insorto di recente o se ne soffre già da qualche tempo; gli episodi di fame compulsiva possono capitare in momenti di particolare stress emotivo,...

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Verdura cotta e sale

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Buongiorno, l’intestino risponde in modo molto personale alla fibra e probabilmente, visto che la sua alimentazione ha in prevalenza verdura cruda, si è abituato a questo tipo di stimolo. Le...

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Acqua e salsa di soia

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Buongiorno, alternerei l’acqua (1 litri di quella calcica e 1 litro di oligominerale). Oltre agli alimenti da lei citati può usare il thain di sesamo e le erbe aromatiche (salvia, timo,...

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Dieta per colecisti in gravidanza

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Buongiorno, direi che la sua dieta è varia ed equilibrata e le porzioni adeguate; non si preoccupi per l’andamento della gravidanza: il suo bambino non avrà carenze; correttamente ha...

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Acqua e frutta

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Buongiorno, non ci sono grossi problemi se arriva a bere 2 litri di acqua al giorno, però le consiglio di alternare i tipi di acqua: meglio bere un litro di acqua calcica e uno di acqua...

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Colesterolo totale

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Buonasera, direi che i suoi valori sono comunque buoni: ha il colesterolo HDL molto alto che la protegge dal rischio cardiovascolare, i trigliceridi sono bassi e l’LDL è comunque nei limiti....

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