Le risposte di Dott.ssa Sara Gilardi

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Alimentazione gotta

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Buongiorno, anche quando si è sotto cura per un attacco gottoso è importante curare l’assunzione di purine ( gruppo di sostanze organiche presenti in varia misura in tutti gli organismi...

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Associazione frutta

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Buongiorno, potrebbe associarlo a un cubetto di parmigiano o a crackers a base di riso/frumento e farina di ceci.Cordialita’

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Pesce azzurro e ipercolesterolomia

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Buongiorno, le acciughe, hanno un contenuto abbastanza modesto di colesterolo (sui 70mg per 100g di prodotto a fronte d’un contenuto di grassi di circa 3g) che se confrontate con l’uovo...

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Acido folico

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Buongiorno, la dieta vegana è ricca di acido folico che però è termolabile e risente quindi delle lunghe cotture oltre che dell’ammollo prolungato: in questo periodo prediliga tutti i...

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Cortisolo

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Buongiorno, per aiutare a ridurre i sintomi da cortisolo alto se causato da stress eccessivo, possono venire in aiuto gli alimenti ricchi di vitamina C e di omega3 e il the verde che con...

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Cellulite

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Buongiorno, a livello alimentare faccia attenzione soprattutto al sale, non solo a quello che aggiunge agli alimenti, ma anche a quello contenuto nei cibi: alimenti in scatola, formaggi,...

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Frutta secca

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Buongiorno, no, la frutta secca se non è intollerante al nichel o ha qualche forma allergica, non dovrebbe darle problemi. Per assumere omega 3 che possono aiutarla a controllare il colesterolo,...

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La pasta fa gonfiare??

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Buongiorno, penso che il gonfiore possa essere riconducibile al parto che non è così lontano nel tempo. La pasta di per sé non fa gonfiare, l’importante è non eccedere nella quantità e...

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Dimagrire dopo un tumore si può?

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Buongiorno, è difficile dire a distanza se ci sono errori alimentari: il consiglio è quello di prediligere alimenti integrali, non esagerare con i condimenti, consumare abbondante verdura,...

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Digiuno intermittente continuo

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Buongiorno, è possibile adottare una dieta ad intermittenza che sceglierei del tipo 18:6, ma facendomi seguire da un professionista esperto in questo genere di alimentazione in modo da calibrare...

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