Le risposte di Dott.ssa Sara Gilardi
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Buongiorno, sarebbe meglio evitare la margarina ed utilizzare l’olio extravergine d’oliva facendo attenzione anche a tutti i grassi saturi-colesterolo contenuti negli alimenti abituali....
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Buongiorno, purtroppo a distanza è difficile capire se le quantità soddisfino il fabbisogno giornaliero. probabilmente a cena il pasto è poco completo, soprattutto se le verdure scarseggiano....
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Buonasera, le quantità di vitamine contenute negli alimenti fortificati sono sempre all’interno delle RDA; peraltro le vitamine del gruppo B ( B6 e B12 in particolare) sembra abbiano un...
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Buongiorno, per la gastrite cerchi di evitare i cibi acidi come agrumi, kiwi, pomodori, le spezie piccanti e le bevande gasate. Cone carboidrati, possono invece essere d’aiuto il pane...
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Buonasera, la caseina è contenuta in tutti i formaggio tranne che nella ricotta che è formata a partire dal siero di latte. Nel processo di coagulazione del latte infatti,...
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Buongiorno, per qualsiasi domanda può scrivere direttamente su questa pagina, utilizzo la mail privata solo per rispondere ai miei pazientiCordialità
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Buongiorno, no, le quantità contenute negli alimenti addizionati non sono tali da nuocere (la soglia limite giornaliera per la vitamina D è stata fissata per donne e uomini adulti in...
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Buongiorno, l’acqua di cocco è il liquido estratto dalle noci di cocco ancora verdi. E’ composto soprattutto da acqua, zuccheri, minime quantità di proteine, grassi, sodio,...
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Buongiorno, provi ad utilizzare le lenticchie decorticate che contengono meno fibra ed eventualmente le passi con il passaverdure: in questo modo dovrebbe ridurre il gonfiore addominale e...
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