Carte asciugatutto per la casa: le 4 migliori

Utilizzata nei più svariati modi, si rivela un ottimo aiutante in cucina. Abbiamo testato 12 marche e queste 4 sono quelle che ci sono piaciute di più

12 Settembre 2018

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Assorbente e resistente, la carta a rotoli, comunemente chiamata carta-casa, è indispensabile in cucina: può servire per pulire e asciugare le superfici, assorbire l’eccesso di unto dei cibi fritti o, persino, sostituire il tovagliolo. Antonella Liistro, tester del sito laretedellemamme.it ne ha provate 12 per aiutarci a scegliere le 4 migliori. «La prima caratteristica che ho valutato è stata la facilità di strappo: ho dato un voto alto a quelle che si staccavano perfettamente anche utilizzando una sola mano, e ho “bocciato” quelle i cui fogli si rompevano o rimanevano addirittura attaccati a metà. In secondo luogo ho valutato l’assorbenza, premiando le carte che si impregnavano recuperando tutto il liquido e che si potevano strizzare come un panno senza lacerarsi», dice la tester.

Una scelta oculata
«Tutte le carte sono in cellulosa, materiale naturale altamente igroscopico, cioè assorbente. I fogli sono goffrati, vale a dire con decori in rilievo che migliorano l’assorbenza e al tempo stesso aumentano la morbidezza», dice Giovanni Fochi, chimico della Scuola Normale di Pisa (fochi.altervista.org).

«È bene sempre controllare che sulle confezioni sia riportato il simbolo riservato ai prodotti per alimenti, rappresentato da un calice e una posata, che offre garanzia sotto il profilo igienico e l’idoneità del contatto con il cibo», precisa ulteriormente il chimico, che aggiunge: «Ricordiamoci sempre di usare queste carte in modo parsimonioso, evitando sprechi. Se si vuole essere ancora più attenti all’impatto ambientale si può optare per quelle attestate Ecolabel (marchio ufficiale dell’Unione europea per i prodotti che rispettano rigorosi criteri di sostenibilità ambientale) o dotate di certificazioni che garantiscono la provenienza della materia prima da foreste gestite nel rispetto di rigorosi standard ambientali, sociali ed economici (come per esempio la FSC, Forest Stewardship Council)».

LE MIGLIORI 4 CARTE ASCIUGATUTTO:

Winni’s Naturel Asciugatutto. 2 rotoli, 3,29 €.

Il punto di forza. La composizione.

La carta-casa è realizzata con pura cellulosa, arricchita con i residui essiccati di lavorazione della mela, che la rendono più velocemente biodegradabile nell’ambiente. Ipoallergenica, è nichel-cobalto-cromo tested. A due veli, ha la certificazione FSC che garantisce la produzione con materie prime provenienti da foreste gestite in modo responsabile e da fonti controllate. Leggermente profumata, è morbida ma resistente e assorbe sufficientemente i liquidi.

Scottex Tuttofare. 2 rotoli, 1,99 €.

Il punto di forza. La versatilità.

Il rotolo da cucina extra-large ha un lato morbido decorato da utilizzare sulle superfici delicate e un lato più “forte” per lo sporco maggiormente ostinato. La carta è molto resistente sia da asciutta sia da bagnata e si può strizzare e tirare senza che si rompa, quasi come un pezzo di stoffa. In cellulosa proveniente da fonti certificate come garantito dal marchio FSC, sull’involucro ha indicazioni per il corretto smaltimento.

Regina Wish Carta Cucina. 2 rotoli, 2,25 €

Il punto di forza. L'attenzione al risparmio.

I fogli sono pretagliati a misura di mano, cioè circa la metà rispetto alla “taglia” tradizionale. Grazie a questo accorgimento, in base all’uso che se ne fa, si può consumare meno prodotto. In pura cellulosa a 2 veli, un rotolo contiene 150 fogli, cosa che rende la confezione molto grande e leggermente ingombrante. Resistente anche da bagnata, al tatto la carta è morbida e, sia con l’acqua sia con l’unto, assorbe bene. Sulla confezione è presente il simbolo FSC.

Vivi Verde Coop, Asciugatutto, 1 rotolo, 1,39 €.

Il punto di forza. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

La confezione è composta da un unico rotolo molto grande che contiene fino a 200 strappi. A 2 veli, in fibra di cellulosa recuperata da carta da macero selezionata, ha l’involucro in mater-bi, materiale biodegradabile compostabile a base di amido di mais. Oltre a molte e chiare indicazioni scritte per il corretto smaltimento, sulla confezione è presente il marchio Ecolabel che attesta che il ciclo produttivo è eseguito nel rispetto dell’ambiente.
La prova di assorbenza sia con l’acqua sia con l’unto ha dato ottimi risultati.

Il nostro lab: Antonella Liistro, laretedellemamme.it; Giovanni Fochi, chimico.

Articolo pubblicato sul n° 38 di Starbene in edicola dal 4 settembre 2018