il punto di forza
IL GUSTO EQUILIBRATO TENDENTE AL DOLCE
GLI INGREDIENTI. Coscia di suino, sale, destrosio, aromi, ascorbato di sodio, nitrito di sodio.
L’ASSAGGIO. Le fette, non umide e della giusta consistenza, sono di dimensioni abbastanza generose, rifilate in modo regolare, con poco grasso e i fasci muscolari ben distinguibili. Il profumo è naturale, il gusto equilibrato, con tendenza al dolce.
I NUTRIENTI IN 100 G. 8 g di grassi di cui 2,7 g saturi, 19 g di proteine, 2 g di sale.
Parmacotto Cotto di alta qualità: 150 cal/100 g, 3,49 €/100 g (34,90 €/kg).