I CIBI ALLEATI
Tre volte alla settimana porta il pesce in tavola, soprattutto alici, sardine, sgombro, merluzzo, sogliole. Sono ricchi di iodio e di potassio: stimolano il metabolismo e contrastano la ritenzione idrica. Per dare una mano alla circolazione abbonda con i frutti di bosco (anche surgelati), che contengono molti flavonoidi, ottimi per proteggere e rinforzare i capillari.
«Tutti i giorni è importante inserire cibi che aiutano a eliminare l’acqua in eccesso: cetriolo, cipolla, finocchio, insalata, ananas, fragole e, in estate, anguria, melone e pesca bianca», suggerisce Sara Farnetti, medico nutrizionista. Infine, preferisci i carboidrati come il riso, la quinoa e anche le patate che sono senza glutine. Un eccesso di questa proteina, infatti, favorisce la ritenzione idrica.