Monica Marelli
I miei articoli
Alimentazione
3 farine alternative che faranno il boom nel 2020
Sono quelle ottenute da semi di zucca, zigolo dolce e teff. Avranno un picco di consumi. Come mai sono speciali? Scoprilo insieme a noi e gustale con le ricette dell'esperta
Mangiare sano
La rivincita del burro: non abusarne e provalo alle erbe
Rivalutato (a patto di non abusarne) dai nutrizionisti, ha ritrovato spazio anche nelle ricette dei grandi chef. Con l'aggiunta di erbe e in altri mix tutti da provare
Diete
Dimagrire: il menu giusto in base alla tua personalità
Mangi troppo quando ti senti giù o se sei in compagnia? Eccedi col cibo perché ti piace assaggiare piatti sempre nuovi o perché non resisti alle ricette della tradizione? Tieni a bada la fame (e dimagrisci) con la dieta su misura per te
Diete
In forma tutta l'estate il metodo Quench: che cos'è e come funziona
Non basta scegliere i cibi giusti, serve anche il movimento fisico per far distribuire al meglio l’acqua in tutto il corpo. È il principio alla base del metodo Quench: ecco come metterlo subito in pratica per un’estate al top della forma
Problemi e soluzioni
Storia vera: la fibromialgia mi ha insegnato a rallentare
Simona ha imparato a convivere con una patologia troppo spesso incompresa, la fibromialgia. Qui la sua testimonianza raccolta dalla nostra giornalista
Viso
Pelle sempre bella anche con il ciclo mestruale
Nel corso del mese, sotto l’influsso degli ormoni, le caratteristiche della tua pelle cambiano. Scopri come essere sempre al top
Mangiare sano
Hummus: non solo ceci. Ecco 4 varianti
Preparalo unendo ai ceci altri ingredienti “ad hoc”. Per piatti unici dal tocco esotico e dai benefici effetti sull’organismo
Mangiare sano
I 6 cibi che contengono più sale
Non solo formaggi stagionati e salumi. Nella lista nera anche il pane e alcuni dolci
Diete
La dieta per dimezzare il sale
In Italia ne assumiamo quasi il doppio dei 5 grammi giornalieri raccomandati dall’Oms. Troppi, e con troppi rischi per la salute: meglio cambiare abitudini
Corpo e Mente
Lavarsi poco fa bene?
Lavarsi poco per non sprecare acqua: è il credo del movimento “unwashed”. Una scelta molto controversa. Ecco il parere degli eseprti