La mousse allo yogurt

Ingredienti

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• DOLCE/DESSERT DOLCI AL CUCCHIAIO

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PREPARAZIONE DELLA MOUSSE ALLO YOGURT

1) Per preparare la ricetta della mousse allo yogurt metti da parte 12 lamponi, poi dividi la metà di quelli rimasti in 4 coppe e unisci le foglioline di menta precedentemente spezzettate. Dopodiché frulla i lamponi rimasti.

2) Ora sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria, versalo su un foglio di carta oleata in modo da formare 4 piccoli dischi e lascia rassodare. Guarnisci con le foglie di menta e i lamponi tenuti da parte.

3) A questo punto unisci allo yogurt greco gli albumi montati a neve con lo zucchero a velo e distribuisci la mousse nelle coppe. Infine appoggiaci sopra i dischetti di cioccolato.

MOUSSE ALLO YOGURT: SCOPRI PERCHE' E' MEGLIO PREFERIRE LO YOGURT GRECO

Tra i tanti yogurt presenti in commercio, quello più indicato, non solo in termini culinari ma anche dietetici, per la preparazione della nostra mousse allo yogurt è indubbiamente quello greco. Questo alimento ha, infatti, degli ottimi valori nutrizionali sia per chi sta a dieta che per chi pratica sport: garantisce un buon apporto di proteine, una corretta dose di carboidrati e soprattutto lo 0% di grassi.