Ecco il menu della Dieta Libera di Starbene che ti proponiamo per giovedì 15 settembre 2016.
Non sai come come cucinare i moscardini in umido con patate? Nessun problema, te lo diciamo noi. Ecco la ricetta.
Come preparare i moscardini in umido con patate
Fai imbiondire della cipolla tagliata a fettine e uno spicchio d'aglio in una padella antiaderente con poco olio extravergine d'oliva. Aggiungi i moscardini preventivamente puliti e lavati, sfumali con un po' di vino bianco e poi aggiungi la passata di pomodoro. Unisci le patate tagliate a cubetti, metti il coperchio e fai cuocere a fuoco lento aggiungendo, se serve, del brodo. Quando i moscardini saranno teneri regola di sale, aggiungi una macinata di pepe nero e del prezzemolo tritato.
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