Ecco il menu della Dieta Libera di Starbene che ti proponiamo per lunedì 16 maggio 2016.
Non sai come come cucinare l'insalata di quinoa con feta e peperoni? Nessun problema, te lo diciamo noi. Ecco la ricetta.
Come preparare l'insalata di quinoa con feta e peperoni
Sciacqua bene la quinoa in acqua fredda poi lessala in acqua salata (due parti di acqua per una di quinoa) per 15 minuti circa. Scolala e passala sotto l’acqua fredda. Taglia la feta a tocchetti, del sedano a cubetti, un cipollotto ad anelli (facoltativo) e un peperone tagliato a listarelle e fatto saltare in padella per una decina di minuti. Condisci l’insalata con olio extravergine d’oliva e succo di limone. Aggiungi qualche fogliolina di basilico o di timo per profumare.
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