Ecco il menu della Dieta Libera di Starbene che ti proponiamo per giovedì 3 novembre 2016.
Non sai come come cucinare l'insalata con formaggio di capra caldo? Nessun problema, te lo diciamo noi. Ecco la ricetta.
Come preparare l'insalata con formaggio di capra caldo
Lava e monda dell’insalata verde. Prepara una vinaigrette mescolando senape, aceto, pochissimo olio extravergine d’oliva e sale.
Taglia il formaggio di capra (il più indicato è il buche de chèvre) in dischi dello spessore di circa 1 cm. Appoggia ogni disco su una fettina di baguette e poi fai dorare i crostoni sotto il grill del forno caldissimo. Condisci l’insalata con la vinaigrette, arricchiscila se vuoi con semi di papavero o girasole e poi servila con i crostoni di chèvre chaud.
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