Ecco il menu della Dieta Libera di Starbene che ti proponiamo per giovedì 8 settembre 2016.
Non sai come come cucinare il minestrone alla toscana? Nessun problema, te lo diciamo noi. Ecco la ricetta.
Come preparare il minestrone alla toscana
Metti a mollo i fagioli per una notte e le lenticchie per una mezz’ora, poi falli cuocere in acqua leggermente salata. Prepara un trito di carote, cipolla e sedano. Quando i legumi saranno teneri, aggiungi le verdure, il farro, del concentrato di pomodoro, aglio e un rametto di rosmarino. Regola di sale e pepe e completa la cottura. Aggiungi un filo d’olio extravergine di oliva: è buono sia caldo sia appena tiepido.
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