Ecco il menu della Dieta Libera di Starbene che ti proponiamo per giovedì 15 dicembre 2016.
Non sai come come cucinare gli straccetti di manzo ai peperoni? Nessun problema, te lo diciamo noi. Ecco la ricetta.
Come preparare gli straccetti di manzo ai peperoni
Fai saltare, in un wok antiaderente con pochissimo olio extravergine di oliva, una cipolla a fettine e dei peperoni rossi e gialli tagliati a striscioline. Porta a cottura le verdure (dovranno essere croccanti, non spappolate) aggiungendo se serve un po’ di brodo, poi toglile dal wok e tienile da parte. Ora cuoci velocemente gli straccetti di manzo nel wok (anche in questo caso bagna con il brodo per limitare al minimo l’uso di olio) e, quando saranno pronti, falli saltare ancora per un minuto con i peperoni. Regola di sale e pepe e servi.
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