Giorno 1
Prima Colazione
- caffè e latte
- pane integrale con miele o marmellata
- due kiwi
Spuntino Mezza Mattinata
Pranzo
- pasta coi broccoli
- frittata di uova ed erbette
- insalata di indivia
- una mela
- * (per chi pranza fuori casa: panino con arrosto freddo, insalata mista, macedonia)
Spuntino Pomeridiano
Cena
- minestra di patate, porri e riso
- filetti di pesce di mare
- insalata di pomodoro e sedano
Giorno 2
Prima Colazione
- cappuccio
- brioche
- spremuta d'arancia
Spuntino Mezza Mattinata
Pranzo
- maccheroni ai quattro formaggi
- funghi trifolati
- insalata di lattuga e carote
- *(per chi pranza fuori casa: frullato di frutta, pane integrale con formaggio, un'arancia)
Spuntino Pomeridiano
Cena
- pasta e fagioli o minestra d'orzo
- erbette al parmigiano
- insalata di cicoria e carote
- due prugne cotte
Giorno 3
Prima Colazione
- due yogurt
- due cucchiai di fiocchi d'avena
- una mela
Spuntino Mezza Mattinata
Pranzo
- crostoni di pane al pomodoro e cipolla
- petti di pollo al limone
- patate e fagiolini tiepidi in insalata
- *(per chi pranza fuori casa: riso lessato mescolato con legumi da insalata - tipo ceci e fagioli -, una porzione di verdure crude)
Spuntino Pomeridiano
Cena
- riso e piselli
- spinaci all'agro
- insalata di scarola
- una mela cotta al forno
Giorno 4
Prima Colazione
- frullato di latte con mela o banana
- pane integrale con miele o marmellata
Spuntino Mezza Mattinata
Pranzo
- minestra di pasta e patate o una porzione di puré
- tagliata di manzo o spezzatino alle verdure
- insalata di mais e fagiolini verdi
- *(per chi pranza fuori casa: panino vegetariano con uovo, macedonia di frutta, un bicchiere di latte)
Spuntino Pomeridiano
Cena
- zucchine trifolate
- terrina tiepida di patate, cipolle e tonno
- insalata di finocchi
Giorno 5
Prima Colazione
- due yogurt
- una mela al forno
- due fette integrali con miele
Spuntino Mezza Mattinata
Pranzo
- risotto alla contadina
- insalata di fagioli, sedano e cavolo
- *(per chi pranza fuori casa: due yogurt, un panino di farina integrale, due arance, una mela)
Spuntino Pomeridiano
Cena
- gnocchetti di ricotta e spinaci
- peperonata
- insalata di finocchi e carote
Giorno 6
Prima Colazione
- caffè e latte
- crostata di mele
- due mandaranci
Spuntino Mezza Mattinata
Pranzo
- pasta alle melanzane o risotto con la verza
- terrina di broccoletti e carote
- pere al forno con cioccolato fuso
Spuntino Pomeridiano
Cena
- minestra di riso e prezzemolo
- prosciutto crudo o bresaola o speck
- ratatouille di piselli, carote, cipolle, zucchine e patate
- un'arancia in insalata