Intolleranza?
Nell' ultimo periodo mangiando la pizza ho forti dolori di pancia e stomaco, sudore freddo e successivamente diarrea. Non mi capita però sempre, inoltre a volte è successo immediatamente dopo aver mangiato, altre volte anche dopo un paio di ore o poco più. Ho pensato che non è celiachia perché tutto questo non mi succede con pane, pasta e simili; non è il pomodoro perché non mi succede se mangiato diversamente, e non è la mozzarella perché, come per il pomodoro, non mi da fastidio in altre occasioni. Cosa potrebbe essere? Un' intolleranza o un qualche tipo di problema allo stomaco e/o pancia?La risposta
Una intolleranza ad un alimento è cosa assai frequente e non sempre dietro c’è una patologia di chiara origine intestinale. Talvolta una difficoltà digestiva può essere scatenata da una alimentazione frettolosa, una scarsa masticazione o dal consumare, a fine pasto un dessert, un gelato, o un digestivo che possono essere la causa dei disturbi da lei descritti. Comunque una valutazione della celiachia non è inutile eseguirla.
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