Colesterolo

salve, sono una ragazza di 22 anni, ho il colesterolo alto mi può dare una dieta sui cibi da mangiare per farlo scendere? il gelato quanto posso mangiarlo?

La risposta

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Buongiorno, eviti formaggi, salumi, tutti gli affettati brasaola compresa, riduca le uova ad una volta a settimana preferibilmente sode, e aumenti il quantitativo di fibra, specie cruda e all’inizio del pasto.Attenzione anche ai carboidrati, pasta, pizza, brioche.Beva tisana al tarassaco al mattino appena sveglia e faccia colazione con latte vegetale (no soia) abbinato a cereali tipo riso soffiato e frutta fresca. Come spuntino gelato a base frutta, frutta fresca, frullati con latte vegetale e yogurt.A cena no pane, no pasta ma eventualmente cereali integrali tipo riso venere, riso integrale, avena abbinati a verdura e a proteine, quali pesce, tagli magri del manzo e pollo. Per insaporire usi le spezie e le erbe aromatiche.

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